河西灌区开发硬粒小麦的前景和建议  

作　　者：李怀德 

机构地区：[1]兰州农业学校

出　　处：《甘肃农业》1997年第7期34-35,共2页

摘　　要：河西灌区开发硬粒小麦的前景和建议●李怀德随着我国改革开放政策和深入的经济的持续发展，人民生活水平不断提高，人们将更加讲究食品尤其是主食的营养化、方便化和多样化。由于硬粒小麦蛋白质含量和面筋含量都较普通小麦高，适宜做通心面和各种面食制品。用它做成的通心...

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分 类 号：S512.104[农业科学—作物学]