用纳米红色元素硒生产富硒鸡蛋的研究  

作　　者：邓岳松 黎云 陈权军 潘胜华 曾瑞秋 

机构地区：[1]广州博仕奥生化技术研究所,广东广州510660 [2]贵阳金满船饲料有限公司,贵州贵阳550014 [3]北京博仕奥生物技术有限公司,北京102434 [4]美国伊势河源农业有限公司,广东河源517000

出　　处：《广东饲料》2007年第5期29-30,共2页Guangdong Feed

摘　　要：硒是人体必不可少的微量营养元素．具有营养和修补心肌、清除体内自由基、延缓衰老、调节人体微循环系统的功能。人体内的硒主要来源于食物中，但我国约有2／3的地区属缺硒地区．全国70％的人口在贫硒地区生活，这些地区人们食物中硒含量严重缺乏，不足以维持人体的正常需求，补硒成为保障健康、预防疾病的重要措施。鸡蛋是最普通的日常食品，富硒鸡蛋所含硒为有机态硒，

关 键 词：微量营养元素 富硒鸡蛋 生产 纳米 微循环系统 延缓衰老 缺硒地区 自由基 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]