不同产地大蒜的质量评价  

作　　者：王瑞海[1] 刘丽梅[1] 陈琳[1] 

机构地区：[1]中国中医科学院中医基础理论研究所,北京100700

出　　处：《中国中医基础医学杂志》2007年第10期797-798,800,共3页JOURNAL OF BASIC CHINESE MEDICINE

基　　金："十五"国家重大科技专项(2001BA701A36-6)

关 键 词：大蒜 大蒜油 出油率 二烯丙基三硫和二烯丙基二硫含量 质量评价 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]