南湖菱栽培技术  

作　　者：盛利民[1] 葛志平[2] 

机构地区：[1]浙江嘉兴市秀洲区农业经济局 [2]嘉兴市秀洲区农业经济局种子站

出　　处：《长江蔬菜》2007年第12期14-15,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：南湖菱是浙江嘉兴著名的特产，因其地处南湖而得名，属无角菱，又名馄饨菱、元宝菱、圆菱、和尚菱。南湖菱为早中熟品种，呈半圆形，无角，一侧较平，一侧较凸，皮薄易剥，淡绿或黄白色。嫩菱质脆，汁多微甜，作水果鲜食。老菱除供食用外，还可制淀粉。现将其栽培技术介绍如下。

关 键 词：南湖菱 技术 栽培 早中熟品种 半圆形 

分 类 号：S645.4[农业科学—蔬菜学]