山药无公害高效栽培技术  

作　　者：柴进成[1] 敖礼林 

机构地区：[1]江西奉新县畜牧水产局,330700 [2]江西奉新县农业局,330700

出　　处：《农村新技术》2007年第12期7-7,共1页

摘　　要：山药，又名淮山药、淮山，系薯蓣科植物薯蓣的块茎。为药菜兼用作物，富含多种营养和矿物质，是有名的滋补品，其地下块茎和嫩藤都可食用。随着对外出口增长和人们生活水平提高，无公害山药价格高且供不应求，按下法栽培可获高于普通栽培2～3倍的经济效益。

关 键 词：高效栽培 淮山药 无公害 技术 药菜兼用 供不应求 经济效益 薯蓣科 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]