不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析  

作　　者：翁德宝[1,2,3] 汪海峰[1,2,3] 曹锡忠 朱善良[1,2,3] 黄雪芳[1,2,3] 

机构地区：[1]江苏教育学院生物化学教研室 [2]南京经济学院粮油食品质量检测中心 [3]江苏教育学院生物系

出　　处：《营养学报》1997年第2期246-249,共4页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：江苏教育学院科研项目

摘　　要：不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＦａｔｙＡｃｉｄｓｉｎＳｏｍｅＤｉｆｅｒｅｎｔＳｐｅｃｉｅｓｏｆＣｅｌｏｓｉａｃｒｉｓｔａｔａＬ．ＳｅｅｄＯｉｌｂｙＧａｓＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ翁德宝＊汪海峰１曹锡忠１朱善良２黄雪芳２（江苏...

关 键 词：鸡冠花种籽 油脂 脂肪酸 

分 类 号：TS225.19[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]