大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用  

作　　者：余斌[1] 郭荣富[1] 张素华[2] 

机构地区：[1]云南农业大学省动物营养与饲料科学重点实验室,昆明650201 [2]西北农林科技大学,西安712100

出　　处：《饲料博览（技术版）》2007年第10期14-16,共3页Feed Review

摘　　要：论述了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢情况。重点阐述了它的雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用,以及调节动物繁殖、提高机体免疫力、对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制。并初步谈论了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景。

关 键 词：大豆黄酮 理化性质 吸收与代谢 作用机制 饲料添加剂 

分 类 号：Q946.885[生物学—植物学] S816.7[农业科学—饲料科学]