家禽铜营养研究进展  

作　　者：刘蓓一[1] 施寿荣[1] 

机构地区：[1]江苏扬州大学动物科学与技术学院,225009

出　　处：《家禽科学》2007年第12期38-41,共4页Poultry Science

摘　　要：铜是家禽的必需微量元素之一，在动物体内发挥重要的作用。Braude（1945）首次发现日粮中添加高铜，可明显提高猪的生产性能，后来许多研究者证明在饲料中添加铜后可增加养猪效益，随后广泛应用在猪生产上。其后在生长鸡和蛋鸡上也观察到铜的促生长作用，不但可以降低鸡蛋和肉品中脂质、增加禽产品质量，而且可以提高鸡的免疫力。铜在维持生产性能、增强机体抵抗力、机体造血等方面有不可替代的作用。本文从铜的生物学功能、缺乏和过量、补加形式、补加剂量四个方面进行综述。

关 键 词：铜营养 家禽 机体抵抗力 必需微量元素 生产性能 养猪效益 促生长作用 生物学功能 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]