主要营养素在动物体内的分配沉积调控机制研究进展  

Research Progress in Regulatory Mechanism of Main Nutrients Partitioning and Depositing in Animal Body

作　　者：徐海军[1] 印遇龙[1] 黄瑞林[1] 孔祥峰[1] 

机构地区：[1]中国科学院亚热带农业生态研究所动物生态营养与健康养殖联合实验室农业生态工程重点实验室

出　　处：《安徽农业科学》2007年第33期10718-10722,共5页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：973项目"营养素在机体器官;组织间的分配规律及其调控机理"(2004CB117502)

摘　　要：主要营养素——蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积方式与动物的生长和生产性能密切相关。充分认识主要营养素在动物体内的分配沉积调控机理,将为通过营养调控、基因工程等技术实现定向调控蛋白质和脂肪在动物体内的分配沉积提供重要的理论依据。综述了蛋白质和脂肪在动物体内分配沉积调控机制的研究进展,以便为通过定向调控营养素在动物体内的分配沉积,从而提高动物的生长和生产性能提供参考。Partition and deposition pattern of main nutrientsprotein and lipid among tissues in animal body has great effects on the growth and yield performance of animal.Learning the mechanisms controlling such process will provide important guideline for directional controlling the partition and deposition of protein and lipid by nutrition control or gene engineering.In this review,research progress in regulatory mechanism of main nutrients partitioning and depositing in animal body was covered,with the purpose of providing a reference to directional control partition and deposition of nutrients in animal body for enhancing the growth and yield performance of animal.

关 键 词：蛋白质 脂肪 分配 沉积 调控 

分 类 号：Q51[生物学—生物化学]