重视食品卫生 强化监督管理  

作　　者：满长征 

机构地区：[1]山东济宁香港大厦

出　　处：《饭店世界》2007年第6期10-10,共1页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：近日，香港大厦被山东省卫生厅评为山东省食品卫生监督量化分级管理A级单位。A级单位属于最高级别，由省卫生厅认定。这一殊荣标志着食品卫生的最高等级和食品安全的高度保障。食品卫生监督量化分级管理是卫生部等部委为保障食品卫生安全，维护消费者食品消费知情权，加强行业自律，在全国范围内推行的一项重要监管模式，于2006年底前在食品生产经营和餐饮业中全面实施，

关 键 词：食品卫生监督 监督管理 量化分级管理 食品卫生安全 食品生产经营 消费知情权 食品安全 行业自律 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]