不同贮藏温度对“红香脆”与“新世界”苹果呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响  

作　　者：唐海波[1] 韩明玉[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100

出　　处：《陕西农业科学》2007年第6期98-99,215,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

摘　　要：以＂新世界＂与＂红香脆＂苹果为试材,研究了不同温度条件贮藏对呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响。研究结果表明：0～1℃贮藏条件下降低果实的呼吸速率,推迟呼吸高峰的到来;显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,推迟了跃变高峰的出现;较好的保持了苹果的贮藏品质。

关 键 词：苹果 呼吸 乙烯 果实品质 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]