磷脂酰胆碱水溶液CMC的测定  

DETERMINATION OF CMC OF PHOSPHATIDYLCHOLINE IN WATER

作　　者：陈鲁生[1] 周武[1] 姜云生[1] 

机构地区：[1]山东师范大学化学系

出　　处：《化学研究与应用》1997年第1期73-75,共3页Chemical Research and Application

摘　　要：磷脂酰胆碱水溶液ＣＭＣ的测定陈鲁生周武姜云生（山东师范大学化学系济南２５００１４）关键词磷脂酰胆碱临界胶束浓度磷脂酰胆碱是一种天然生物两性表面活性物质，也是一种重要的生命物质，具有广泛的用途［１］，由于磷脂酰胆碱的水溶性较差，所以较长时间以来对其溶液...Phosphatidylcholine possesses the first and second CMC in water.The CMC values were obtained from three methods,interfacal tension,conductance and fluorimetry.The results are basically the same.

关 键 词：磷脂酰胆碱 临界胶束浓度 水溶液 

分 类 号：Q545[生物学—生物化学]