天然维生素E的制备、抗氧化机理及应用前景  

作　　者：王丰玲[1] 张英锋[1] 郑向美 郑向军[3] 马子川[4] 

机构地区：[1]河北秦皇岛市第一中学,066000 [2]山东文登第一中学,264400 [3]北京师范大学化学学院,100875 [4]河北师范大学化学与材料科学学院,050016

出　　处：《化学教育》2007年第12期10-12,共3页Chinese Journal of Chemical Education

基　　金：河北省科协2007年资助项目

摘　　要：天然维生素E(生育酚)是一种绿色抗氧化剂,其抗氧化作用及安全性能等已引起许多科学家的关注。现已被广泛应用于食品、医疗、化妆品等方面。主要阐述了天然维生素E的制备、抗氧化机理及应用。

关 键 词：天然维生素E 制备 抗氧化机理 应用 

分 类 号：R94[医药卫生—药剂学] R96[医药卫生—药学]