大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用  

作　　者：余斌[1] 郭荣富[1] 张素华[2] 

机构地区：[1]云南农业大学动物营养与饲料科学重点实验室,云南昆明650201 [2]西北农林科技大学,陕西杨凌712100

出　　处：《兽药与饲料添加剂》2007年第6期10-12,共3页Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives

摘　　要：介绍了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢,重点阐述了其雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用、调节动物繁殖、提高机体免疫力及对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制,初步探讨了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景。

关 键 词：大豆黄酮 理化性质 吸收 代谢 生理功能 机制 饲料添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]