海藻糖的最新研究进展  

作　　者：胡慧芳[1] 马有会[1] 

机构地区：[1]辽宁师范大学生命科学学院,辽宁大连116029

出　　处：《辽宁农业职业技术学院学报》2007年第4期26-28,共3页Journal of Liaoning Agricultural Technical College

摘　　要：海藻糖被誉为生命之糖,当生物体受到不良环境条件胁迫时,它能保护生物大分子结构和功能的稳定,维持生物体的正常生命活动。因此,它备受科学家的关注和研究。本文对海藻糖的理化性质特别是生物学特性及应用方面的最新研究作了详细的介绍,为进一步研究海藻糖提供很好的参考。

关 键 词：海藻糖 生物学特性 应用 

分 类 号：Q53[生物学—生物化学]