紫苏叶的药用研究  

作　　者：于长青 赵煜 朱刚 许涛 

机构地区：[1]甘肃省轻工研究院,兰州730000

出　　处：《中国食物与营养》2008年第1期52-53,共2页Food and Nutrition in China

基　　金：2007年甘肃省中日国际科技合作计划项目

摘　　要：紫苏叶营养丰富,含多种维生素、矿物质和许多生物活性物质。现代医学研究证实:紫苏叶具有解毒、防腐作用;具有解热作用,能促使伤口早日愈合;调解人体免疫系统机能;紫苏叶对过敏性疾病有疗效而无副作用,对特异性皮炎、过敏性湿疹、鼻炎、支气管哮喘、花粉过敏症有良好的治疗效果。紫苏叶在医药食品工业上具有广泛用途。

关 键 词：紫苏 紫苏叶 紫苏叶提取物 药用 营养保健 日化产品 疾病预防 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]