检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
机构地区:[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院生物工程技术系,河南郑州450002
出 处:《江苏农业科学》2007年第6期99-101,共3页Jiangsu Agricultural Sciences
基 金:河南省教育厅自然科学研究项目资助计划(科技攻关)(编号:2007180051);河南省科技发展计划项目(重点攻关项目)(编号:072102140009);郑州轻工业学院基金(编号:000537)
摘 要:对一株链霉菌产生的次生代谢产物的抑菌活性进行了测定。结果表明,离体条件下,其发酵液经一定温度处理后仍具有抑菌能力,在pH值3.8-9.0之间抑菌效果无明显差异,用胰蛋白酶处理后拮抗活性无明显变化。经终浓度为2 mol/L(NH4)2SO4处理过的粗发酵液,其上清液与沉淀均具有拮抗活性,沉淀经SDS-PAGE凝胶电泳检测后,证明其拮抗物质具有蛋白质性质。
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