淮安蒲菜  

作　　者：陈学好[1] 赵有为[1] 

机构地区：[1]江苏扬州大学农学院,225009

出　　处：《长江蔬菜》2001年第B08期45-45,共1页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：1 栽培历史 蒲菜原产我国，早在公元前6世纪面世的《诗经》就有“彼泽之陂，有蒲与荷”。并将蒲菜列为菜中珍品，表明我国栽培蒲菜已有2000多年的历史，但淮安蒲菜作为蒲菜中的一个名特优品种，在江苏省淮安市郊月湖栽培约800多年。虽然面积不大，但却远近闻名。

关 键 词：淮安蒲菜 栽培历史 名特优品种 《诗经》 江苏省 

分 类 号：S682.11[农业科学—观赏园艺] TS972.12[农业科学—园艺学]