复合型澄清脱色剂的开发及应用研究(上)  

作　　者：黄玉南[1] 黄俊生[1] 徐晓燕[1] 童禧玲[1] 邬尔文[1] 

机构地区：[1]广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广州510316

出　　处：《甘蔗糖业》2008年第1期42-43,共2页Sugarcane and Canesugar

基　　金：研究所科技基金资助项目中的一部分

摘　　要：本文介绍了一种新型无机/有机高分子阳离子与超细粉体结合的复合糖用澄清剂的制备及糖厂生产的应用。应用结果表明:复合糖用澄清剂具有高效絮凝、固液分离迅速、稳定性好、适应性强、耗药量低、助滤性能良好等特点。是甘蔗糖厂清净混合蔗汁、无滤布真空吸滤机滤汁、粗糖浆的理想澄清助剂。

关 键 词：复合 澄清 脱色剂 甘蔗糖厂 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] X791.03[轻工技术与工程—食品科学与工程]