酵母培养物对绒山羊体外瘤胃发酵的影响  

作　　者：张爱忠[1] 卢德勋[2] 王立志[3] 任晓萍[2] 珊丹[2] 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江大庆163319 [2]内蒙古农牧业科学院动物营养研究所,内蒙古呼和浩特010030 [3]广东恒兴集团有限公司,广东湛江524094

出　　处：《中国畜牧杂志》2008年第3期31-34,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：黑龙江农垦总局科技攻关项目资助(HNKXV-08-04A)

摘　　要：选择3只安装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊作为瘤胃液供体,通过体外批次培养技术进行酵母培养物添加量的筛选试验。分别以0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%和3.0%水平在以玉米-豆粕-青干草型日粮为底物的培养液中添加酵母培养物,在6、9、12、15、18、21h和24h7个培养时间点测定培养液产气量、pH值、NH3-N浓度、挥发性脂肪酸和菌体蛋白浓度,并应用多项指标综合指数(MFAEI)进行评定。结果表明:在日粮精粗比为2∶8的底物中添加2.0%的酵母培养物比较适宜。

关 键 词：酵母培养物 批次培养技术 瘤胃发酵 绒山羊 

分 类 号：S827.5[农业科学—畜牧学]