马来酸催化转化制备富马酸  

作　　者：李贵华[1] 屈永年[1] 龚坚[1] 

机构地区：[1]郧阳医学院化学教研室

出　　处：《郧阳医学院学报》1997年第1期52-54,共3页Journal of Yunyang Medical College

摘　　要：马来酸催化转化制备富马酸李贵华屈永年龚坚（郧阳医学院化学教研室十堰４４２０００）富马酸亦称反丁烯二酸，是一种重要的食品添加剂，可用作食品的防腐、调味、酸化、增香和抗氧化助剂等［１］；也是一种重要的有机中间体，利用它可合成一系列具应用价值的化合物，因此...

关 键 词：马来酸 富马酸 反丁烯二酸 制备 

分 类 号：TQ225.152[化学工程—有机化工]