薯类精白粉丝的加工  

出　　处：《科技致富向导》2008年第2期26-26,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉丝，下面的技术供你借鉴。

关 键 词：薯类精白粉丝 加工 市场竞争力 作物生产 

分 类 号：S126[农业科学—农业基础科学] TS236.5[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]