饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长及鱼体营养成分的影响  

作　　者：牛纪锋[1] 吴锐全[2] 谢骏[2] 王广军[2] 余德光[2] 叶富良[1] 陈刚[1] 

机构地区：[1]广东海洋大学水产学院,湛江524088 [2]中国水产科学研究院珠江水产研究所

出　　处：《饲料工业》2008年第6期21-23,共3页Feed Industry

基　　金：广东省科技计划项目(2004B20301005);中国水产科学院人才基金项目

摘　　要：用添加不同水平植酸酶(0、500、1000、1500U/kg)的饲料喂养初始体重为23g左右的大口黑鲈56d,研究植酸酶对大口黑鲈生长及体营养成分的影响。试验分4组,1组为对照组(不添加植酸酶),2～4组为试验组(分别添加植酸酶500、1000、1500U/kg)。结果显示,饵料中添加1000U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饵料系数;肝体指数随植酸酶添加量的增加呈下降趋势,4组的大口黑鲈肝体指数最低,与对照组相比呈显著性差异(P<0.05);添加植酸酶对大口黑鲈肌肉营养成分无显著性影响(P>0.05)。试验证明,植酸酶能有效提高大口黑鲈的生长与降低肝体指数。

关 键 词：植酸酶 大口黑鲈 生长 肌肉成分 

分 类 号：S963.73[农业科学—水产养殖]