饲料酵母及其在水产动物营养中的应用  

作　　者：罗小华[1] 刘臻[2] 肖克宇[1] 鲁双庆[2] 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科技学院水产系,湖南长沙410128 [2]长沙大学生物工程与环境科学系,湖南长沙410003

出　　处：《北京水产》2008年第2期49-53,共5页journal of beijing fisheries

摘　　要：本文主要探讨了饲料酵母的营养成分、作用机制、加工工艺及其在水产动物饲料中的应用。研究表明,饲料酵母不仅可以很好的替代鱼粉作为水产动物饲料中的蛋白源或者作为一种微生态饲料添加剂,还是一种优秀的表达外源重组蛋白的受体系统。

关 键 词：饲料酵母 水产动物饲料 水产养殖 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖] TQ926.3[农业科学—水产科学]