生物技术改良木薯品质的研究进展  

Improvement of Cassava Quality by Biotechnological Approaches

作　　者：余洁[1] 郭运玲[1] 姚庆荣[1] 郭安平[1] 贺立卡[1] 

机构地区：[1]中国热带农业科学院热带生物技术研究所,海口571101

出　　处：《分子植物育种》2007年第F11期149-154,共6页Molecular Plant Breeding

基　　金：中国热带农业科学院科技基金项目(RKY0724)

摘　　要：木薯是重要的热带作物之一,其块根富含淀粉,是热带和亚热带地区近5亿人粮食的主要来源,同时也是未来生产燃料酒精的主要原料之一。本文着重论述了生物技术在木薯减少氰化物、提高蛋白含量和改良淀粉品质上的一些研究进展,并结合目前存在的问题,展望未来的发展前景。Cassava is one of the most important tropical crops, its starchy tuberous roots are the main calorie source of nearly 500 million people living in the tropics and subtropics, as well as one of the mainly potential raw materials for producing fuel alcohol. In this paper, we reviewed the progresses on the cassava qualities by reducing cyanogenesis, improving protein contents and characteristics of starch quality, and also discussed the problems and strategy.

关 键 词：木薯 品质改良 生物技术途径 

分 类 号：S533[农业科学—作物学]