牛肝L-谷氨酸脱氢酶在压力下的解离  

作　　者：唐国庆[1] 郑乐阮 康成 

机构地区：[1]中国科学院上海生物化学研究所

出　　处：《生物物理学报》1997年第1期19-23,共5页Acta Biophysica Sinica

摘　　要：运用荧光光谱方法研究了牛肝Ｌ－谷氨酸脱氢酶（ＧＤＨ）在压力下的解离。研究表明，在２ｋｂａｒ时ＧＤＨ由六聚体解离成亚基，标准解离体积变化为－２９３ｍｌ／ｍｏｌ，解离自由能为４８ｋｃａｌ／ｍｏｌ（１０℃）。ＧＤＨ在压力下的解离还显示出异常的浓度依赖性，表明在天然寡聚蛋白的布居中存在着自由能不同的单体聚合。不同温度下的ＧＤＨ解离研究结果表明，由亚基－六聚体的聚合是一熵增驱动过程。ｂｉｓ－ＡＮＳ存在时观察到的现象，暗示谷氨酸脱氢酶的亚基解离过程中发生了构象漂移（ｃｏｎｆｏｒｍａｔｉｏｎａｌｄｒｉｆｔ）。

关 键 词：谷氨酸脱氢酶 高压力 荧光光谱学 解离 

分 类 号：Q554.902[生物学—生物化学]