中国番茄加工业价值链分析与优化初探  

作　　者：程中海[1] 罗芳[1] 

机构地区：[1]石河子大学经济贸易学院

出　　处：《北方经济》2008年第7期40-41,共2页Northern Economy

基　　金：石河子大学社科学术新人培植资金项目<新疆番茄加工业国际竞争战略研究>(RWSK2005-X53)

摘　　要：中国从七八十年代开始开展了番茄育种研究与种植加工,2007年成为继美国和欧盟之后的世界第三大番茄制品生产国。目前,随着番茄原料生产及加工逐步向西北部地区转移,新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河北、宁夏等地番茄加工业发展迅速。2006年中国生产番茄制品近70万吨,其中63万吨出口,贸易额3.56亿美元,国际市场占有率从1997年的7.7%增加至目前的30%。但目前中国番茄加工业仍处于总成本领先战略为主导的粗放式竞争模式下,通过分析和优化价值链不仅有利于中国番茄加工企业保持总成本领先的竞争优势,还有利于中国番茄加工企业差异化竞争战略的实施。

关 键 词：番茄加工业 价值链分析 中国 优化 总成本领先战略 国际市场占有率 差异化竞争战略 加工企业 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]