酸枣新品种高维C甜酸枣的选育  

作　　者：王春桐 李传文[1] 于婷娟 李克明[2] 方凤庆 张桂兰 

机构地区：[1]山东省济南市林业局,250002 [2]济南市历城区林业局 [3]济南市长清区林业局

出　　处：《中国果树》2008年第3期7-10,77,共5页China Fruits

摘　　要：高维C甜酸枣是我们于1996年从酸枣资源中发现的枣鲜食优质品种。果实圆形或近圆形,平均单果重5.0g,最大单果重8.3g,赭红色,果面有10条棱沟;果皮较薄,果核椭圆形,果肉乳白色,肉质细、脆,汁液较多,风味酸甜;鲜果可溶性固形物含量25.30%,总糖含量21.48%,总酸含量0.56%;维生素C含量4450.00μg/g,可食率91.56%,适于鲜食、加工;在山东济南,果实8月上旬白熟,8月中旬脆熟。2007年12月通过山东省林业局组织的品种鉴定。

关 键 词：酸枣 品种 高维C甜酸枣 鲜食 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学] O175.29[农业科学—园艺学]