春末夏初，多选叶菜  

作　　者：章敏 

出　　处：《自我保健》2008年第5期22-22,共1页Self-Care

摘　　要：春天蔬莱中叶菜品种最多，很多叶菜的收获期都集中在这两三个月里。在春夏之交，多吃些叶菜，特别是绿色叶菜，对人体健康是十分有益的。

关 键 词：蔬莱 饮食健康 保健方法 绿叶素 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]