夏熟水果的贮藏保鲜  

作　　者：尹素云[1] 

机构地区：[1]河北省石家庄农业学校

出　　处：《河北农业科技》2008年第10期49-49,共1页

摘　　要：夏熟水果一般是指5～8月份成熟的水果，如草莓、杏、李、桃、樱桃、苹果、梨、葡萄的早熟品种等。此时成熟的水果含水量高、组织嫩，加之气温高，湿度大，极易变质腐烂，贮藏寿命缩短。延长夏熟水果的贮藏保鲜期，要注意以下几个方面：

关 键 词：贮藏保鲜期 水果 早熟品种 贮藏寿命 含水量 成熟 樱桃 草莓 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]