EAN·UCC系统在牦牛肉产品质量跟踪中的应用——牦牛肉产品(质量安全)可追溯系统初探  

作　　者：吕海荣[1] 

机构地区：[1]青海省质量技术监督信息管理中心

出　　处：《青海科技》2008年第2期37-40,共4页Qinghai Science and Technology

摘　　要：本文概述了实施食品可追溯的必要性,对EAN.UCC条码标示系统在牦牛肉产品质量安全跟踪中的应用进行了探讨。

关 键 词：EAN·UCC系统 质量跟踪 牦牛肉产品 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]