奶牛过瘤胃蛋白质调控技术研究  

作　　者：黄虎平[1] 赵瑞峰 王聪[2] 杭军 

机构地区：[1]山西省农科院饲料科技开发中心,山西太原030031 [2]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 [3]山西省阳高县畜牧局,山西阳高038100

出　　处：《草食家畜》2008年第2期30-32,37,共4页Grass-Feeding Livestock

基　　金：山西省科技攻关项目(033024)资助

摘　　要：为研究过瘤胃蛋白质的DM和CP瘤胃降解动态及其对奶牛产奶量及乳成分的影响,试验选用18头泌乳奶牛,参考胎次、产奶量、泌乳天数等因素,采用随机区组设计分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮基础上等比例取代10.0%的甲醛处理豆粕(0.5ml甲醛/kg豆粕);并选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,采用4×4拉丁方设计,用瘤胃尼龙袋法测定蛋白质瘤胃降解率。结果表明:试验前组间产奶量差异不显著(P>0.05),试验第60d试验组奶牛产奶量显著高于对照组(P<0.05),比对照组奶牛增加2.57kg/d。奶牛乳脂率组间差异不显著(P>0.05)。乳蛋白显著升高(P<0.05),乳糖和乳干物质含量无显著变化(P>0.05),但均有减小下降幅度的趋势。过瘤蛋白质干物质瘤胃快速降解部分(a)显著下降(P<0.05),慢速降解部分(b)显著升高(P<0.05);0.5ml/kg组与1.0ml/kg组的瘤胃干物质降解速度(c)和有效降解率(ED)显著下降(P<0.05)。瘤胃蛋白质快速降解部分(a)显著下降(P<0.05),慢速降解部分(b)显著提高(P<0.05),与对照组相比,降解速度(c)和有效降解率(ED)显著降低,但处理间慢速降解部分(b)差异不显著(P>0.05)。由此可知,过瘤胃蛋白质可以显著提高产奶量和乳蛋白,对其他成分无显著影响。

关 键 词：奶牛 过瘤胃蛋白质 泌乳性能 瘤胃降解率 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]