饲料与水产品安全及其解决思路  

作　　者：高雁 张岩[2] 徐奇友[3] 

机构地区：[1]辽宁省农牧业机械研究所有限公司,沈阳市110036 [2]黑龙江畜牧兽医职业学院 [3]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

出　　处：《饲料工业》2008年第14期61-64,共4页Feed Industry

基　　金：黑水研基本科研专项2007HSYZX-YZ-07

摘　　要：食品安全问题引起社会的广泛关注，有国外的“疯牛病”、“二噁英污染”、“法国污水饲料事件”；国内的“供港猪的盐酸克伦特罗事件”、“禽产品出口欧盟受阻”、“水产品药残超标影响出口问题”、“养殖业滥用抗生素使耐药菌株日益增加问题”等。上述问题所造成的严重后果直接危害人类健康、造成环境污染、出口贸易受阻等。国家相关部门非常重视，

关 键 词：水产品安全 饲料 食品安全问题 盐酸克伦特罗 产品出口 环境污染 滥用抗生素 耐药菌株 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] TS254.7[农业科学—畜牧兽医]