大豆异黄酮四种不同提取方法的比较  

作　　者：王霞[1] 苗莉云[1] 

机构地区：[1]山西运城学院生命科学系,044000

出　　处：《河北农业科技》2008年第16期54-54,共1页

摘　　要：本试验采用乙醇浸提、甲醇提取、酸水解提取和丙酮酸性溶液浸提4种方法,提取运城当地的中黄13和诱变30两个大豆品种的异黄酮,并对提取率进行了分析。结果表明,使用甲醇提取时提取率最高,乙醇浸提、酸水解提取和丙酮酸性溶液浸提3种方法的提取率差异不大。

关 键 词：大豆异黄酮 提取方法 比较 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]