盐酸水解法加保护剂测试蛋氨酸效果的研究报告  

作　　者：贾桂兰[1] 李淑琴[1] 柏风琴 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所

出　　处：《黑龙江畜牧科技》1990年第1期14-18,共5页

摘　　要：盐酸水解法加不同量保护剂测试蛋氨酸效果的试验结果表明,试验组B_1、B_2、B_3法的效果均好于对照组 A 法,其中以 B_1法效果为最好,如四批次重复处理测试的同一麦夫样品,B_1法蛋氨酸平均结果为0.42%,A 法为0.26%,差异极显著(P<0.01),又如9次重复处理测试的同一豆并样品,B_1法结果为0.80%,A 法为0.35%,差异极显著(P<0.01),玉米及混合饲料试验结果也有类似趋势。均说明6 N 盐酸水解法加0.5%硫代乙醇酸(B_1法)的效果是好的,它对蛋氨酸有良好的保护作用,减少在酸水解中的氧化损失,具有提高测定结果准确性及节省试剂50%以上等优点,是测试蛋氨酸的较好方法。

关 键 词：饲料 蛋氨酸 盐酸水解法 保护剂 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]