抗衰防老维生素功不可没  

作　　者：王廷超 

出　　处：《中国保健食品》2008年第8期74-74,共1页China Health Food

摘　　要：从生物学水平来解释衰老的一个重要理论是“自由基学说”，认为在机体代谢过程中，必然产生一些自由基，它具有不稳定性，易与体内和生命及代谢密切相关的物质（如核酸、蛋白质、脂类等）发生反应，生成氧化物或过氧化物，这些物质导致细胞膜通透性的改变，使细胞内的各种膜结构受到破坏，细胞的形态功能随之发生变化，衰老也即发生。

关 键 词：维生素 细胞膜通透性 自由基学说 抗衰 代谢过程 过氧化物 不稳定性 发生变化 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S435.121.4[农业科学—畜牧学]