2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定  

作　　者：张天国[1] Bun Sidoeun 袁建敏[1] 呙于明[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科学技术学院动物营养国家重点实验室

出　　处：《饲料研究》2008年第8期6-8,共3页Feed Research

基　　金：农业行业科研专项的部分资助,项目编号nyhyzx07-039

摘　　要：通过强饲法测定2种棉籽蛋白粉A和B的代谢能和氨基酸消化率及α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉代谢能的影响。试验1,选择48只体质量约2.5kg的海兰褐父母代种公鸡,分为6个处理组,每处理组8只鸡,用于测定2种棉籽蛋白的代谢能和氨基酸消化率。试验2,选择24只海兰褐父母代种公鸡,分为3个处理组,每处理组8只鸡,分别测定棉籽蛋白粉B、棉籽蛋白粉B+α-半乳糖苷酶和内源代谢能。结果表明,棉籽蛋白粉A的表观代谢能和真代谢能分别是8.83和9.92MJ/kg;棉籽蛋白粉B的表观代谢能和真代谢能分别是9.10和10.19MJ/kg。除了含硫氨基酸,棉籽蛋白粉B的各氨基酸含量均高于棉籽蛋白粉A。棉籽蛋白粉A的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为86.63%和84.56%,棉籽蛋白粉B的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为75.72%和82.88%。棉籽蛋白粉B的氨基酸消化率略低于棉籽蛋白粉A。α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉的代谢能测定值无明显影响。

关 键 词：棉籽蛋白粉 表观代谢能 真代谢能 氨基酸表观消化率 氨基酸真消化率 Α-半乳糖苷酶 

分 类 号：S816.32[农业科学—饲料科学]