制粉厂大公司化和独立制粉厂生存能力  

作　　者：顾尧臣[1] 

机构地区：[1]国家粮食局科学研究院,北京100037

出　　处：《面粉通讯》2008年第4期1-5,共5页

摘　　要：1制粉厂大公司化 谷物制粉在历史上早已普遍存在。采用简陋的石磨石研，动力从人力、兽力发展到水力、风力。19世纪后期开始采用机械设备和蒸汽机、内燃机及电动机；制粉厂规模小，数量多。进入20世纪。制粉厂数量多，特别是小厂，造成产能过剩，竞争激烈；随着交通改善，小麦运输方便和现代技术的发展。小厂不能保持先进和完善。制粉厂开始合并成大制粉公司（集团）。

关 键 词：制粉厂 公司化 能力 机械设备 交通改善 现代技术 蒸汽机 电动机 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]