柚皮中柚皮苷提取工艺研究  

作　　者：闻永举[1] 申秀丽[1] 易艳萍[1] 

机构地区：[1]宜春学院,江西宜春336000

出　　处：《江苏农业科学》2008年第4期257-258,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：为建立柚皮中柚皮苷的提取工艺,采用正交试验法,以柚皮苷含量为指标,对氢氧化钙溶液用量、提取温度、浸提次数、浸提取时间进行优选。结果表明,8倍量的1%氢氧化钙、90℃、提取3次、每次40 min为最佳提取工艺,该工艺方法简单,成本低,重复性好,能够用于工业化生产。

关 键 词：柚皮 柚皮苷 提取工艺 正交试验 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]