膨化羽毛粉的加工技术及营养价值评定  

作　　者：何武顺[1] 呙于明[2] 

机构地区：[1]国家粮食局无锡科学研究设计院 [2]中国农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2008年第8期9-11,共3页

摘　　要：通过对羽毛杆水解-膨化联合加工技术研究,生产质量稳定的膨化羽毛粉。结果表明:膨化羽毛粉的氨基酸消化率为86.25%,代谢能为13.29MJ/kg,达到了常用蛋白质饲料的可消化率要求。优化工艺参数和膨化助剂的应用,使胱氨酸得到有效保护,也解决了直接膨化产量低的问题。

关 键 词：羽毛粉 水解-膨化 消化率 联合加工 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]