农八师地区奶牛场奶牛乳脂率和乳蛋白率变化规律调查分析  

作　　者：刘贤侠[1] 王建梅[1] 孙耀强[1] 张茂 刘晓敏[1] 李岩[1] 

机构地区：[1]石河子大学动物科技学院,石河子832003 [2]新疆天源奶业公司,石河子832000

出　　处：《新疆畜牧业》2008年第4期42-45,共4页

摘　　要：奶牛的产奶量、乳脂率和乳蛋白率是衡量奶牛泌乳性能的主要指标,也是规模化奶牛场经济效益的关键。本文收集了兵团农八师地区乳品厂对该地区所有规模化奶牛场原料奶质量检测的数据,通过对资料的整理和统计分析,得出了农八师地区规模化奶牛场牛奶中乳脂率和乳蛋白率的变化规律,并对其中影响乳脂率和乳蛋白率的因素进行了分析。

关 键 词：奶牛 乳脂率 乳蛋白率 分析 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]