韭黄高产培育法  

作　　者：张清华[1] 韩灿功[1] 

机构地区：[1]河南省商丘市农林科学研究所

出　　处：《现代农业》2008年第9期11-12,共2页Modern Agriculture

摘　　要：韭黄属于高档蔬菜，它具有清鲜爽口，营养丰富（维生素、矿物质、粗纤维以及糖类和蛋白质等含量较高），其特殊的辛香味能促进食欲，强壮身体，为广大居民所喜食。冬春季由于气候和栽培条件的限制。其生产量远不能满足广大居民的需求。因此，采用保护地设施生产韭黄于春节前后上市，每千克售价5—6元。一般每亩的韭根可培养韭黄2500千克左右，纯收入万元以上，经济效益高。作者结合多年来的栽培研究和生产上的先进经验，现总结出一套韭黄高产培育法。特向广大菜农推荐。

关 键 词：培育法 韭黄 栽培条件 高档蔬菜 营养丰富 设施生产 经济效益 生产量 

分 类 号：S633.3[农业科学—蔬菜学]