动物小肽营养研究进展  

作　　者：张志刚[1] 李小兵[1] 孙国权[2] 刘国文[1] 宋文学[1] 高瑞峰[3] 潘志忠[4] 王哲[1] 

机构地区：[1]吉林大学畜牧兽医学院,长春130062 [2]内蒙古民族大学,内蒙古通辽028000 [3]吉林农业大学,长春130118 [4]松原职业技术学院,吉林松原138000

出　　处：《饲料博览（技术版）》2008年第8期15-18,共4页Feed Review

基　　金：国家自然科学基金项目(30571365)

摘　　要：自20世纪60年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸,肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。肽除了对动物的营养作用外,某些有生理活性的肽直接被动物吸收利用后,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用。文章就肽的吸收机制、营养作用和生理作用进行阐述。

关 键 词：小肽 吸收机制 营养作用 生理作用 

分 类 号：Q516[生物学—生物化学] S816.79[农业科学—饲料科学]