超级黑糯玉米育种方法  

作　　者：蔡士兵[1] 

机构地区：[1]安徽省濉溪县农业科学研究所,235100

出　　处：《中国种业》2008年第9期61-61,共1页China Seed Industry

摘　　要：随着人们生活水平和对健康要求的不断提高．普通黑糯玉米因其鲜子粒中硒、锌等微量元素和天然黑色素含量高于白糯玉米．具有较高的营养价值．近年倍受消费者青睐：而相对于普通黑糯玉米而言．超级黑糯玉米不仅克服了其子粒转色晚、粒色淡等缺点，其天然黑色素和微量元素硒、锌含量也明显高于普通黑糯玉米．子粒形成即为深紫黑色．尤其子粒表皮和穗轴中水溶性天然黑色素含量高．稳定性好．具有更高的营养和药用价值。

关 键 词：黑糯玉米 育种方法 天然黑色素 微量元素硒 营养价值 色素含量 白糯玉米 药用价值 

分 类 号：S513[农业科学—作物学] S512.1