茶叶煮蛋不科学  

作　　者：杨玉栋[1] 杨志田[1] 

机构地区：[1]山东省泗水县农机局

出　　处：《南方农机》2008年第4期48-48,共1页

摘　　要：茶叶和蛋本身是2种上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，且易被人体吸收。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。

关 键 词：茶叶 鸡蛋 科学 营养食品 微量元素 人体吸收 消除疲劳 含氟化物 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] TS272.7[农业科学—畜牧兽医]