小型面粉加工行业存在的问题、原因分析及发展建议  

作　　者：孙德超[1] 王刚 宫玉艳[1] 刘福来[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业机械试验鉴定站 [2]萝北县质量技术监督局

出　　处：《粮油加工》2008年第9期25-27,共3页Cereals and Oils Processing

摘　　要：小麦是我国人民的主要粮食作物之一，是仅次于稻谷的第二大粮食品种。随着人们生活水平的提高，市场对面粉的需求量越来越大，这极大地促进了我国面粉加工业的发展，小型面粉加工厂迅速发展。目前，我国小型面粉加工厂数量多，分布广，主要分布在各小麦产区的农村乡镇，

关 键 词：面粉加工行业 面粉加工厂 原因 面粉加工业 粮食作物 粮食品种 农村乡镇 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS211.8[轻工技术与工程—食品科学与工程]