淮南麻鸭蛋壳质量性状分析  

作　　者：黄炎坤[1] 范佳英[1] 刘健[1] 牛岩 李鹏飞 张斌 胡建新 

机构地区：[1]郑州牧业工程高等专科学校,郑州450011 [2]河南省家畜改良站,郑州450011 [3]信阳市家畜改良站,信阳464000

出　　处：《中国畜牧兽医》2008年第9期130-131,共2页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：河南省地方畜禽品种资源普查项目

摘　　要：试验旨在分析淮南麻鸭鸭蛋的蛋壳质量性状,为品种资源普查提供素材。通过对62枚鸭蛋的蛋壳颜色、蛋壳重占总蛋重的比例和蛋不同部位蛋壳厚度进行测定。试验结果表明,绝大多数的鸭蛋为白色(占95.16%),少数为青色;蛋壳重占总蛋重的比例平均为11.01%;平均蛋壳厚度为0.312mm,大多数鸭蛋的蛋壳中间厚度比钝端和锐端高。

关 键 词：淮南麻鸭 蛋壳颜色 蛋壳重量 蛋壳厚度 

分 类 号：S834.83[农业科学—畜牧学]