复合酶制剂对肉鸭生产代谢的影响  

作　　者：俞路 王雅倩 章世元 阎韩韩 谢月华[3] 周树春[3] 

机构地区：[1]扬州大学 [2]山东省胶南市海青动物防疫监督站 [3]江苏长寿集团南山饲料有限公司

出　　处：《中国牧业通讯》2008年第17期43-44,55,共3页China Animal Husbandry Bulletin

摘　　要：酶制剂是一种生物催化剂。动物体内几乎所有反应均需在酶的催化下完成。饲料中添加酶制剂可弥补动物机体内源酶的缺陷或不足，消除抗营养因子，提高饲料利用率，促进畜禽生产。尽管复合酶制剂对肉鸡的生产促进作用已被证实，但日粮类型也是影响酶制剂应用效果的主要因素之一，因此，酶制剂在肉鸡上的应用经验很难直接照搬到肉鸭上。本文针对南方鸭饲料特点，研究复合酶制剂对肉鸭生产性能及营养代谢的影响，为在肉鸭饲料中使用复合酶制剂提供依据。

关 键 词：复合酶制剂 肉鸭饲料 畜禽生产 营养代谢 生物催化剂 饲料利用率 添加酶制剂 抗营养因子 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] S816.79[农业科学—畜牧兽医]