柳州市无公害蔬菜产业发展研究报告  

作　　者：覃麟 

机构地区：[1]广西柳州市农业局

出　　处：《长江蔬菜》2008年第10期53-55,共3页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：20世纪70～80年代，广西柳州市蔬菜副食品主要是解决温饱问题，对蔬菜生产主要是追求量的扩大，质量安全意识非常淡薄；80年代后，蔬菜基地不断投资建设，生产得到了较大发展。但由于人们膳食结构的变化，市场对蔬菜副食品的需求量仍不断加大，一个时期内曾出现供不应求的现象。生产者为获得较大的经济效益，努力追求蔬菜产量，在生产过程中使用化肥、高毒农药，以达到高产高效的目的。特别是80年代后期，随着我国市场经济体制的建立，以单纯追求经济利益的生产方式尤为突出，大量剧毒农药、化肥、激素等有害物质广泛应用于蔬菜生产。人们如果长期食用有毒物质超标蔬菜，会导致慢性中毒，出现疑难杂症，给人们身体健康造成极大损害，也给农业生态环境造成严重皑坏。当前，蔬菜农药残留超标已成为制约我国蔬菜产品出口的瓶颈，严重影响着我国蔬菜产品的出口创汇。

关 键 词：蔬菜产业 柳州市 无公害 市场经济体制 蔬菜生产 质量安全意识 农业生态环境 农药残留超标 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]