复合酶在饲料中的应用及研究进展  

作　　者：张红艳[1] 张强 岳淑宁[3] 马齐[1] 胡云红 

机构地区：[1]陕西省科学院酶工程研究所,陕西临潼710600 [2]陕西省酿造发酵产品质量监督检验站,陕西西安710043 [3]陕西省酶工程技术中心,陕西临潼710600

出　　处：《今日畜牧兽医》2008年第10期60-61,共2页

摘　　要：复合酶制剂是一种安全有效的饲料添加剂，它能有效改善动物生产性能、提高饲料消化率且能减少环境污染，在饲料工业中得到了广泛的应用。饲用酶制剂作为一种高效、环保、安全的饲料添加剂．能消除和降低饲料中抗营养因子的不良作用。提高饲料利用率。复合酶制剂是采用现代生物技术生产的新型生物活性制剂，主要含有酸性蛋白酶、糖化淀粉酶、纤维素酶和果胶酶等酶系，添加到饲料中．可借助动物消化道内环境，将饲料中的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶等成分酶化分解，形成易被动物机体吸收的营养物质，从而提高饲料的消化利用率；减少肠道内氨浓度过高对动物产生的毒性，增加泌乳量和乳脂量，增进消化道功能，

关 键 词：饲料添加剂 复合酶制剂 应用 动物生产性能 消化道功能 机理 生物活性制剂 现代生物技术 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S828.5[农业科学—畜牧学]